NOVALDIS
Productos seleccionados
NOVALDIS
Sabores con identidad, seleccionados con criterio
En Novaldis, estamos convencidos de que los productos alimentarios de calidad no solo deben destacar por su sabor, sino también por su origen auténtico, su trazabilidad garantizada y la historia que los respalda. Porque detrás de cada ingrediente excepcional hay personas, tradiciones y territorios que merecen ser reconocidos y respetados.
NOVALDIS
Origen con denominación y alma
Por eso, ofrecemos una selección exclusiva de productos de alta gama, especialmente pensada para profesionales de la restauración, tiendas gourmet, obradores artesanales y marcas premium que desean marcar la diferencia desde el primer bocado hasta el último sorbo. Cada producto ha sido elegido con rigor y pasión, tras un proceso de curaduría exigente, que prioriza la excelencia, la sostenibilidad y la autenticidad.
Nuestra línea de frutos secos es un ejemplo de ello: seleccionamos las mejores variedades del mundo, con especial atención a orígenes europeos de prestigio. Entre ellos destacan:
- La Nocciola Gentile del Piemonte, de sabor delicado y textura perfecta, ideal para pastelería y chocolatería de alta gama.
- El Pistacchio Verde di Bronte, auténtico emblema siciliano, con un aroma inconfundible y propiedades únicas.
- La almendra de Mallorca, fruto del Mediterráneo, cultivada según métodos tradicionales que potencian su sabor y pureza.
NOVALDIS
Compromiso con la autenticidad
Y no podemos dejar de mencionar nuestro café Mike, una verdadera joya de la tradición italiana. Desde 1959, en Alessandria (Italia), la familia Castagnotto tuesta café con pasión y maestría artesanal, manteniendo vivas recetas familiares exclusivas que hemos preservado en Novaldis como símbolo de identidad y compromiso con el sabor auténtico. Una experiencia sensorial que cierra cualquier comida con elegancia y carácter.
Completamos nuestra oferta con una selección de productos regionales de alta cocina, que incluye bases para pastelería profesional, ingredientes gourmet, vinos cuidadosamente seleccionados y otros tesoros culinarios. Cada artículo está pensado para integrarse de forma natural en propuestas gastronómicas exigentes, aportando valor, autenticidad y diferenciación.
En Novaldis, los sabores no se improvisan. Se cultivan, se respetan y se comparten con quienes entienden que la calidad empieza en el origen y termina en la emoción del comensal.
¿Por qué elegir Novaldis?
En Novaldis, no ofrecemos servicios estándar. Diseñamos soluciones alimentarias inteligentes y personalizadas, basadas en ciencia, tecnología y experiencia, para que tu negocio crezca de forma segura, rentable y sostenible.
1.
Experiencia en gestión ambiental aplicada al sector alimentario
Más de 50 años aplicando soluciones ambientales eficaces y adaptadas a la realidad del entorno agroalimentario.
2.
Equipos de I+D dedicados a la innovación en sostenibilidad
Nuestro grupo de investigación trabaja constantemente en nuevas tecnologías para valorizar residuos y reducir el impacto ambiental.
3.
Asistencia técnico-legal y asesoría regulatoria
Te guiamos en todo el proceso legal y documental, asegurando el cumplimiento de normativas locales, nacionales y europeas.
4.
Enfoque integral: diagnóstico, solución y seguimiento
Te acompañamos en cada fase del proceso, asegurando resultados medibles y sostenibles en el tiempo.
Contáctanos y descubre nuestra gama completa de productos gourmet.
En Novaldis, seleccionamos lo mejor del mundo para que puedas ofrecerlo en el tuyo.